|
|
Coupe Caramel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bol karamel ijs -
1 bol pistache ijs -
1 bol chocolade ijs -
slagroom -
karamelsaus -
chocolade sticks -
chocolade krullen -
Karamelsaus :
200 gram suiker -
100 gram water -
50 gram roomboter -
100 gram slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Karamelsaus :
In een pan met dikke bodem de suiker laten smelten tot die karamel kleurig is. Pan van het vuur nemen en 1 dl:kokend water toevoegen.Pan terug zetten op het vuur en al roerende met garde de karamel laten oplossen. De boter en de slagroom toevoegen en al roerende laten koken tot een dikke saus.
|
|
|